A Boni oferece uma linha de carnes porcionadas para food service com qualidade e sabor, utilizando matéria-prima proveniente dos melhores produtos nacionais e internacionais, com alta tecnologia, rigoroso controle de qualidade e pontualidade nas entregas.
Veja as vantagens que você terá utilizando carnes porcionadas:

• Padronização: você receberá sempre produtos com o peso, tamanho e o formato selecionado.
• Ausência de perdas: você não perde nada para limpar, nem paga pelo líquido que geralmente vem dentro dos sacos de carnes embaladas a vácuo.
• Ausência de recortes: chega de ter de fazer picadinho e carne moída com os recortes.
• Economia de mão de obra: você não precisa de alguém para fazer os cortes, limpar e preparar.
• Economia de tempo: basta abrir a embalagem e utilizar.
• Economia de espaço: como já vem prontas, o espaço de armazenagem diminui muito.
• Menor estoque: nosso sistema de entregas permite que você reponha seu estoque em 24h, não sendo necessário manter grande estoque.
• Controle de estoque: quando você utiliza carnes porcionadas, não pensa mais em quilos de carne e sim em unidades. Dessa forma você pode controlar seu estoque e consumo como controlar garrafas de refrigerante.
• Controle de qualidade: temos equipe de controle de qualidade própria e supervisão do SIF – Serviço de Inspeção Federal.
• Embalagens: utilizamos embalagens a vácuo termoencolhíveis, com identificação individual, que possibilitam excelente conservação e permitem que você abra somente as embalagens correspondentes à quantidade que vai utilizar imediatamente. O que não for utilizado fica armazenado nas próprias embalagens.
• Formação do custo: o custo dos pratos fica muito mais fácil de ser elaborado, pois a quantidade de carne utilizada é sempre a mesma.